アントシアニン色素をナノサイズの均一細孔をもつ無機粉体メソポーラスシリカと複合化し、安定化する研究が、2014年度の色材協会賞（論文賞）を受賞しました。
受賞対象論文
Anthocyanidin dye and Al/Fe-containing mesoporous silica composites and their color properties
Yi-Hung Lin, Aya Saotome, Yoshiumi Kohno, Masashi Shibata
J. Jpn. Soc. Color Mat., 86, 397-402 (2013).
